现在在上海做外烩都需要外烩服务资质许可证,外烩服务资质许可证,是上海市食品药品监督管理局为整顿外烩服务市场、升级食品安全体系、提升上海国际中心城市餐饮服务水平而推出的一项认证。从冷链工厂硬件条件到软件条件都作出了极为严格的界定。
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